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Chef Nicola Michieletto
Di Riccardo (del 13/04/2013 @ 12:08:01, in AbanoRitz & VIP, linkato 516 volte)

é un onore per l'AbanoRitz avere proprio ospite lo chef salutista Nicola Michieletto.

Un professionista che, come egli afferma nel suo sito ufficiale, ha una stretta connessione di visione tra il suo lavoro e la vita.
Una professione che è sviluppo filosofico di vita, che induce a rispettare sé stessi e le persone che quotidianamente ci circondano, nonché la natura, madre suprema.


bio in breve
Diplomatosi cuoco nel 1984 presso l’Istituto Alberghiero di Castelfranco Veneto, Treviso e tecnico di ristorazione nel 2001 presso l’Istituto Alberghiero di Jesolo, Venezia, dal 1988 opera nel campo della ristorazione salutista. Nel 1991 al Palatini, Terme di Salzano, (VE) ove, in sinergia con un’équipe medica e a seguito di approfonditi studi, realizza che il cibo, oltre ad essere nutrizione, è anche un fattore terapeutico per la prevenzione e la cura di numerose malattie. Ha ritenuto doveroso e opportuno rendere pubblico il proprio patrimonio conoscitivo in qualità di docente in scuole, istituti ed enti. è presente in più realtà , ad esempio come consulente nel ramo biologico e biodinamico per la Ecor-Naturasì.

risotrante il brutto anatroccolo


 

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